3 สูตร ทำซีเรียลบาร์ เมนูขนมธัญพืชง่าย ๆ อร่อยมีประโยชน์

ภาพจาก thebigmansworld.com

1. ซีเรียลบาร์สูตรง่าย (ส่วนผสม 3 อย่าง)

เริ่มกันที่เมนูซีเรียลบาร์สูตรง่าย จาก thebigmansworld.com สูตรนี้นำซีเรียลมาคลุกเคล้ากับเนยถั่วและเมเปิลไซรัป ถ้าแช่เย็นจนเซตตัวแล้วเอาออกมาเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องแช่เย็นก็ได้นะคะ

ส่วนผสม ซีเรียลบาร์สูตรง่าย

• ซีเรียลตามชอบ 2 ถ้วย
• เนยถั่ว 1/3 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
• เมเปิลไซรัป 1/3 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซีเรียลบาร์สูตรง่าย

• 1. ปูกระดาษรองอบที่ถาดรองอบ เตรียมไว้

• 2. นำเนยถั่วกับเมเปิลไซรัปใส่ภาชนะทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟสักครู่รอจนละลาย เทลงไปผสมในซีเรียล คนผสมให้เข้ากัน

• 3. เทส่วนผสมซีเรียลลงไปบนถาดอบ เกลี่ยให้เรียบ นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที หรือรอจนเซตตัว ตัดเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

ภาพจาก dinneratthezoo.com

2. ซีเรียลบาร์อาหารเช้า

ถ้าหากซีเรียลบาร์สูตรง่ายดูธรรมดาเกินไป ต้องมาลองเมนูซีเรียลบาร์อาหารเช้า สูตรจาก dinneratthezoo.com เพิ่มผลไม้อบแห้งดูมีสีสันและสุขภาพดี ลองทำให้คนพิเศษกินกันเลยจ้า

ส่วนผสม ซีเรียลบาร์อาหารเช้า

• คอร์นเฟล็ก 3 ถ้วย
• ข้าวพอง 2 ถ้วย
• เนยถั่ว 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• ผลไม้อบแห้ง 3/4 ถ้วย
• สเปรย์น้ำมันมะกอก

วิธีทำซีเรียลบาร์อาหารเช้า

• 1. ผสมคอร์นเฟล็กกับข้าวพอง และผลไม้อบแห้ง 1/2 ถ้วยเข้าด้วยกัน

• 2. ใส่น้ำผึ้งลงในภาชนะทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที นำออกมาคนผสมกับเนยถั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน

• 3. เทส่วนผสมน้ำผึ้งเนยถั่วลงไปคลุกเคล้ากับซีเรียลจนทั่ว เทใส่ในถาดอบที่ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกจนทั่ว โรยผลไม้อบแห้งที่เหลือลงไปให้ทั่ว นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าเซตตัว ตัดเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

ภาพจาก gimmesomeoven.com

3. ซีเรียลบาร์แครนเบอร์รีอัลมอนด์

แครนเบอร์รีอบแห้งกินกับสลัดทุกวันก็เอียน ลองจับมาใส่ในเมนูซีเรียลบาร์กันเถอะ ขอแนะนำเมนูซีเรียลบาร์แครนเบอร์รีอัลมอนด์ สูตรจาก gimmesomeoven.com จับแครนเบอร์รีกับอัลมอนด์ผสมกับข้าวพอง เติมความหวานจากน้ำผึ้งและกลิ่นหอมจากวานิลลา หั่นเป็นชิ้นเก็บในภาชนะ กินได้บ่อยแก้หิว

ส่วนผสม ซีเรียลบาร์แครนเบอร์รีอัลมอนด์

• อัลมอนด์อบ 2 ถ้วย
• ข้าวพอง 2/3 ถ้วย
• แครนเบอร์รีอบแห้ง 2/3 ถ้วย
• มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วย
• ไซรัปข้าว (Brown Rice Syrup) 1/3 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำซีเรียลบาร์แครนเบอร์รีอัลมอนด์

• 1. ปูกระดาษรองอบที่ถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว เตรียมไว้

• 2. ผสมอัลมอนด์ ข้าวพอง แครนเบอร์รี และมะพร้าวขูดให้เข้ากัน เตรียมไว้

• 3. ผสมไซรัปข้าว น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟปานกลางรอจนเดือดประมาณ 4-5 นาที เทลงไปผสมกับส่วนผสมอัลมอนด์ที่เตรียมไว้

• 4. เทซีเรียลลงในถาดอบ เกลี่ยให้สวยงาม พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือเซตตัว ตัดเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ