ข่าวสารความเคลื่อนไหว / บทความน่าสนใจ CMC

กินไข่มื้อเช้าดีอย่างไร

        หลายคนสงสัยทำไมต้องกินไข่เป็นมื้อเช้า ? ถ้ารู้ประโยชน์ของการกินไข่ตอนเช้าไม่ครบก็อาจมีคำถามแนว ๆ นี้อยู่บ้าง แต่หากประโยชน์ของไข่ดีไม่จริง เชื่อเถอะเราไม่แนะนำให้กินไข่เป็นมื้อเช้าแน่ วันนี้  CMC  Group จึงเอาประโยชน์ของไข่มาบอกกัน

1. เต็มไปด้วยประโยชน์

        ไข่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายเพราะใน 1 ฟองสามารถให้ได้ทั้งโปรตีน ธาตุสังกะสี วิตามิน A, D, E และ B12 แถมยังให้พลังงานแค่เพียง 85 กิโลแคลอรี่ต่อฟองเท่านั้นเอง ดังนั้นไข่จึงเป็นเมนูที่กินแล้วอิ่มนานและสามารถนำมาเป็นอาหารลดความอ้วนได้อีกด้วย

2. ช่วยในการบำรุงสมองและระบบประสาท

        ไข่ใน 1 ฟอง มีโคลีน (Choline) มากถึง 20 % ซึ่ง นับเป็นปริมาณที่ร่างกายเราควรได้รับต่อวัน ซึ่งโคลีนเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ เยื่อหุ้มสมองช่วยให้สมองและระบบประสาทของคุณนั้นแข็งแรงและตื่นตัวและการจดจำ

3. ช่วยในการมองเห็นและลดควมเสี่ยงของต่อกระจกได้

         เพราะในไข่มีสาร ลูทีน  (Lutein)  และซีแซนทีน  (Zeaxanthin ) ซึ่ งเป็นสารแคโรทีนอยด์ที่มีความสำคัญกับสุขภาพต่อดวงตาซึ่งช่วยในการปกป้องร่างกายจากสารอนุมูลอิสระ และยังช่วยลดความเสี่ยงโรคจอประสาทตาเสื่อมแต่ยังป้องกันดวงตาจากการทำลายของรังสียูวี และช่วยลดความเสี่ยงในโรคต้อกระจกได้อีกด้วย

แหล่งที่มา : http://health.kapook.com